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[報告]7月16日トルコ料理の会~ドルマをつくりました!

アッサラームアレイクムワラフマトゥッラーヒワバラカートフ

皆さまお元気ですか?
最近毎日のようにトルコヨーグルトをつくっているギヌワです。

2014年7月16日(水)トルコ料理の会の報告です。

参加者はトルコ人6人(先生含む)、日本人が11人の計17人が参加しました。
かたわらで子どもたちがワイワイあそぶ、にぎやかな会となりましたアルハムドゥリッラー。

おしえてもらったメニューは、ドルマ(ピーマンのご飯詰め煮)、
ヨーグルト シェフリア スープ(米粒大のパスタ入りヨーグルトスープ)、
オクラとヒヨコ豆とお肉の煮込み料理、挽き割り小麦ピラフでした。

他にも先生や他のシスターがサラダやケーキも用意してくれました。

20140716-01

アルハムドゥリッラー、とてもおいしかったです!

なかでも私が気に入った料理は、オクラとヒヨコ豆とお肉の煮込み料理(写真では奥のほうの白いボウル皿に入ってます)と、揚げジャガイモと揚げナスのヨーグルトソースサラダ!(あ、これは写真にはうつってません・・)
この二つは、スブハーナッラー、いくらでも食べれる!おいしさでしたね~ アルハムドゥリッラー

別のシスターに聞いた簡単レシピを書いておきます。(本当はドルマのレシピのほうが皆さん知りたいかもしれませんが・・・)

■揚げジャガイモと揚げナスのヨーグルトソースサラダ
1.ジャガイモとナスをキューブ型に切って、揚げる。
2.ヨーグルトに、すりおろしにんにくとお塩をいれ、ソースをつくり、1にかけて混ぜる。

インシャーアッラー、今度やってみようと思っています!

エアコンの効きがよくなく、調理中、とてもあつくなってしまいましたので、
インシャーアッラー次回以降はどこかで調理室をかりてやりたいと話しています。

また次回もお楽しみに☆

ワッサラームアレイクムワラフマトゥッラーヒワバラカートフ

ギヌワ
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はちみつママ

Author:はちみつママ
「はちみつKIDSとママの会」
名古屋を中心に活動する子育てサークルです。ムスリムが代表を務めています。

☆お遊び会とお料理会の案内は別ブログでも行っています。http://honeykids.cocolog-nifty.com/blog/

主な活動内容&場所は・・・
1、お遊び会@中村児童館(平日・月1回)
現在お休み中
2、ふぃるだうすKIDSクラス(ムスリム向けイスラームのお勉強クラス)
(第1土曜日)
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となっております。

お遊び会ではママと子供が一緒になって楽しく遊ぶ!
ママは子供のはしゃぐ様子に癒され、子供たちはママが一緒に遊んでくれることで愛情を感じ、満足感を味わってくれると思います。
また、ふぃるだうすKIDSクラスではイスラームの知識を楽しみながら学びます。

ママと子供がもっと仲良くなるお手伝いができますように★

たくさんの皆様とお会いできるのを楽しみにしています♫

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