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[報告]ウイグル料理の会~ウイグル麺ラグマンとサラダ

アッサラームアレイクムワラフマトゥッラーヒワバラカートフ

ギヌワです。
2014年8月28日(木)ウイグル料理の会@昭和生涯学習センター の報告です。

参加者は大人5名(先生含む)+子ども5名でした。
20140828-03

麺を手打ち!
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この作業、子どもたちにもかなり楽しかったようです!
くるくる手に巻きつけて、パンっと左右にひっぱると、麺が細くなるんですスブハーナッラー・・・☆
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ゆでた麺の上に、羊肉、にんにくの芽、トマト、しいたけなどを炒めたものをかけて、ウイグル麺 ラグマンのできあがり☆
サラダは、千切りにしたパプリカ、ピーマン、きゅうり、にんじん、はるさめをまぜて、特製ラー油や調味料をまぜて完成。
20140828-01

麺は、もちもちでコシがあって最高においしかったです!アルハムドゥリッラー。
スブハーナッラー、普段買って食べている おうどんとぜんぜん違う食感でした。
サラダもピリ辛でおいしかったです。
ウイグルの常備菜なんですって。いっぱいつくって冷蔵庫で保存、1週間くらいで食べるそうです。
20140828-09

先生やご協力・ご参加してくださった皆さん、ありがとうございました。
ジャザークムッラーフハイラン!

インシャーアッラー、9月のトルコ料理の会は開催できそうでしたら9月末になると思います。
またぜひご参加くださいインシャーアッラー。

ワッサラームアレイクムワラフマトゥッラーヒワバラカートフ

ギヌワ
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はちみつママ

Author:はちみつママ
「はちみつKIDSとママの会」
名古屋を中心に活動する子育てサークルです。ムスリムが代表を務めています。

☆お遊び会とお料理会の案内は別ブログでも行っています。http://honeykids.cocolog-nifty.com/blog/

主な活動内容&場所は・・・
1、お遊び会@中村児童館(平日・月1回)
現在お休み中
2、ふぃるだうすKIDSクラス(ムスリム向けイスラームのお勉強クラス)
(第1土曜日)
3、トルコ料理など料理教室 @HALALYA等(不定期)
となっております。

お遊び会ではママと子供が一緒になって楽しく遊ぶ!
ママは子供のはしゃぐ様子に癒され、子供たちはママが一緒に遊んでくれることで愛情を感じ、満足感を味わってくれると思います。
また、ふぃるだうすKIDSクラスではイスラームの知識を楽しみながら学びます。

ママと子供がもっと仲良くなるお手伝いができますように★

たくさんの皆様とお会いできるのを楽しみにしています♫

ご連絡・お問い合わせは以下のメールアドレスまでお願いします。
honeykids@hotmail.co.jp

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