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[報告]トルコヨーグルトとチーズの会

アッサラームアレイクムワラフマトゥッラーヒワバラカートフ

ギヌワです。
6月11日昨日は、トルコヨーグルトとチーズの会でした。
トルコ人の先生を含め、12人の女性たちが集まりました。

トルコのヨーグルトとチーズ、そしてヌルジメッキ・キョフテという料理を習いました。

スブハーナッラー
ヨーグルトとチーズはかなり簡単レシピでしたので、
レシピをアップしておきますね☆

★ヨーグルト
材料 牛乳 2リットル、ヨーグルト大さじ2
作り方 1.牛乳をなべに入れ40度くらいにあたためる。
     2.ヨーグルトをよく混ぜて、なべに加える。
     3.火からおろして、タオルなどで保温。動かさないこと。(4時間)
     4.ふたをはずして1時間冷蔵庫で冷やし、そのあとはふたをして冷蔵庫で保存。
       1週間くらいもつ。

★チーズ
材料 牛乳 3リットル、 ヨーグルト 2パック、トルコの黒ゴマ、塩
作り方 1.牛乳をなべにかけ、沸騰させる。
     2.ヨーグルトをいれ、次に塩を入れる。
     3.6~7分間、沸騰させる。
     4.ふきんの上にあげ、ふきんの上から水をかけて絞る。
     5.トルコの黒ゴマをまぜる。今回はパセリとパプリカパウダーも入れてました。
     6.固めたい場合は重しをする。

おうちでも上手くできますように!

20140611-01

とってもおいしくて、楽しかったですアルハムドゥリッラー・・・☆
ジャザークムッラーフハイラン!

インシャーアッラー、次回は7月16日(水)にやろうかと話しています。
皆さまにお会いできますことを楽しみにしています。

ワッサラームアレイクムワラフマトゥッラーヒワバラカートフ

ギヌワ
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はちみつママ

Author:はちみつママ
「はちみつKIDSとママの会」
名古屋を中心に活動する子育てサークルです。ムスリムが代表を務めています。

☆お遊び会とお料理会の案内は別ブログでも行っています。http://honeykids.cocolog-nifty.com/blog/

主な活動内容&場所は・・・
1、お遊び会@中村児童館(平日・月1回)
現在お休み中
2、ふぃるだうすKIDSクラス(ムスリム向けイスラームのお勉強クラス)
(第1土曜日)
3、トルコ料理など料理教室 @HALALYA等(不定期)
となっております。

お遊び会ではママと子供が一緒になって楽しく遊ぶ!
ママは子供のはしゃぐ様子に癒され、子供たちはママが一緒に遊んでくれることで愛情を感じ、満足感を味わってくれると思います。
また、ふぃるだうすKIDSクラスではイスラームの知識を楽しみながら学びます。

ママと子供がもっと仲良くなるお手伝いができますように★

たくさんの皆様とお会いできるのを楽しみにしています♫

ご連絡・お問い合わせは以下のメールアドレスまでお願いします。
honeykids@hotmail.co.jp

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